高雄市三民區賣食用冰塊的華泉企業公司,被民眾投訴把翻倒在小貨車後斗上的冰塊直接用手抓,裝袋送到早餐店,衛生堪慮;衛生局17日前往稽查,未發現有用手抓冰塊的情形,但有貯冰櫃置放私人物品等衛生缺失,已令業者限期改正,並抽驗冰塊送驗,未改善將依食安法罰3萬元。
高雄市衛生局今上午前往稽查,雖未查到有人員徒手抓冰,但發現業者將自家吃剩菜、飲料,全與販售的冰塊冰在一起,打開冰箱,裡面有供應早餐店的冰塊,與吃剩飯菜等,「充滿異味」,已令限期改善,並追下游鋪貨早餐店。
食品衛生科技正張華珊說,稽查重點是了解車體衛生、運送過程及現場儲存等,為確認產品的衛生安全,現場也抽驗食用冰塊,將檢驗生菌數及大腸桿菌群是否符合規定。
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