時序已過立夏，天氣越來越熱，正是民眾大啖生蠔、牡蠣、淡菜等生食的季節，但請當心吞進諾羅病毒，提醒民眾最好不要生食貝類，並在餐前餐後勤用肥皂洗手，才能避免病毒上身。
諾羅病毒是最常引起病毒性腸胃炎的病毒之一，只需1~10個病毒顆粒即可致病，傳染力和散播力非常快。主要透過糞口途徑傳染，如：透過與病患分享食物、水、器皿、接觸到病患的嘔吐物、排泄物或病患曾接觸的物體表面、吃到或喝到污染的食物或飲料。常造成患者嘔吐、腹痛、水樣腹瀉、部分患者更可能有發燒等症狀。
貝類等水產品具有濃縮病毒之能力，若生食來自於受到諾羅病毒污染水域的水產品，則有可能造成食品中毒，因此水產品應完全加熱後食用，切勿追求口感而忽略生食的風險。
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