美國家禽早在數十年前便開始落實將家禽以人道的方式來飼養和處理，並通過安全食品管制系統（HACCP）審查，確保食用產品絕對沒有藥物或荷爾蒙殘留的顧慮。
美國雞肉全程採取最佳的新鮮急凍處理及冷凍櫃運送，可確保肉品的原始風味及鮮度，HACCP的建立更能防止家禽產品受微生物汙染，是食品最佳的品質管理及保證制度，為消費者多一層食用上的保證。
美國雞肉不僅建立完善的肉品履歷系統，可追蹤整個生產過程外，每隻雞皆經過至少2次獸醫師的檢查，通過HACCP認可的美國雞肉，是安全食品的最佳模範。
小編評：不只HACCP，外國都用冷凍冷藏管理肉品避免微生物孳生，台灣人不要再傻傻地吃溫體肉了。
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