在找資料的時候看到TFDA整理的資料, 跟大家分享一下
來源: http://www2.isu.edu.tw/upload/04/7/nurse/1.pdf (行政院衛生署)
Q.美耐皿食品器具容器之耐熱溫度？
Ans：一般而言約 110∼130℃，但仍需視塑膠產品特性而定。
Q. 一般家庭使用美耐皿餐具時應注意哪些事項？
Ans：
1. 盛裝熱湯之容器及湯杓，宜使用金屬、陶瓷或玻璃材質之器具及容器。
2. 微波加熱、電鍋蒸煮或烘烤食品使用之容器，應使用塑膠以外之材質較為恰當。
3. 重複使用之餐器具，若有刮傷或是磨損，應立即更換。
Q. 美耐皿容器、餐具之選擇
Ans：使用前先確認產品材質及特性，並購買有清楚標示之產品；避免使用過度鮮豔、
色彩豐富之餐器具。
Q. 美耐皿容器如何正確清洗？
Ans：清洗時選擇中性洗潔劑清洗，避免酸性或鹼性洗潔劑侵蝕塑膠；塑膠餐器具清
洗完後，消毒殺菌時，應避免使用紫外線殺菌，一旦發現有材質龜裂或顏色異
常的現象，此時應盡量避免使用。
Q. 用塑膠袋包住餐具，將食物直接放在上面好嗎?
Ans：食物應以碗盤盛裝，勿將塑膠袋套住餐具，以避免高溫造成塑膠袋溶出有害健康物質。
塑膠餐器具使用注意事項
一、 避免物理破壞
(一) 使用及清潔塑膠類容器、器具時，不宜過度刷洗。
(二) 重複使用之塑膠類容器器具，若有刮傷或是磨損，應立即更換。
二、 避免長時間接觸高溫
(一) 避免盛裝高溫或過酸的食品或飲料。
(二) 聚乳酸（PLA）為不耐熱的材質，不適合盛裝高溫食品。
三、 塑膠容器、餐具之選擇
(一) 使用前先確認塑膠材質及特性，並購買有清楚標示之產品。
(二) 使用聚乙烯（PE）或聚氯乙烯（PVC）及聚偏二氯乙烯（PVDC）材質之保鮮膜，不宜與食
品直接接觸。
(三) 避免使用過度鮮豔色彩豐富之塑膠餐器具。
四、 塑膠容器清洗注意事項
(一) 選擇中性洗潔劑清洗，避免酸性或鹼性洗潔劑侵蝕塑膠。
(二) 塑膠餐器具清洗完後，消毒殺菌時，應避免使用紫外線殺菌，一旦發現有材質龜裂或顏色異
常的現象，此時應盡量避免使用。
所以之前有討論熱飲杯蓋的問題 (六號塑膠)在上圖可以看出來
五號的耐熱度較好
六號因為耐熱度較低(70~90度), 溶出的疑慮較高