午餐雞腿疑長蟲卵彰化衛生局多方追查究責

彰化某國小午餐滷雞腿,被家長發現疑似長蟲,經衛生局調查,初步認為比較像「蒼蠅卵」,至於來源是供應商、運送過程出問題,還是校園或學生帶回家出狀況,已前往調查釐清後才能究責;並呼籲餐飲業,天氣轉熱要強化衛生維護

縣府衛生局長葉彥伯表示,經初步檢視很像是「蒼蠅下蛋」的蒼蠅卵,已要求校方保存有問題的滷雞腿以及原有備存的餐盒檢體,將進行檢測後才能確認

至於追究責任與是否開罰,葉彥伯局長表示還言之過早,必須先確認「可疑物」是不是蟲卵,如果是,真正污染源又是在哪裡也要釐清,如果確認是廠商疏失,依法將可開告六萬元罰款;不過還是提醒餐飲業與各級學校,天氣逐漸轉熱,務必要強化維護集體飲食的衛生與安全性

來源:午餐雞腿疑長蟲卵彰化衛生局多方追查究責

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