越來越多的都市人三餐都吃外食便當，尤其是便利商店外食，易導致吸收過高的鈉含量與熱量、脂肪
董氏基金會18日於記者會上邀請全家超商提供數據，在銷售前十大食品中，第一名是茶葉蛋，前5名有蕃薯、布丁、熱狗、香蕉。許惠玉指出，國人選擇食品確有漸漸朝沙拉、蔬果、小份飯糰或優格等對身體較無負擔的輕食方向前進
統計數據指出，北部地區民眾偏好輕食，中南部地區仍偏飽食，如大份量的燴飯、飯糰。許惠玉說，或許是因為北部步調繁忙，民眾進便利超商多選購墊胃的食物而已，其中以茶葉蛋居冠，蕃薯、香蕉居次
董氏基金會表示，三餐攝取食物應盡量包含6大類食物中的4類，也建議便利商店可以推出五穀飯、多色綜合蔬果產品。許惠玉說，由於綠色蔬菜無法久放，便利商店的便當配菜多為醃製泡菜，建議超商將醃製配菜更改為豆穀類、根莖類，以平衡民眾營養攝取
來源:外食吃超商 幫自己配一個健康餐點
超商輕食主義盛 仍需注意營養標示
外食族的餐點普遍都是少纖維、調味過度，無法兼顧營養均衡等問題，造成油糖鹽攝取過多、高血壓、心血管疾病、糖尿病等慢性疾病盛行率增加
以地域來看，北部用餐偏輕食，早午餐第三名都是香蕉，注重健康；中南部則偏向要飽足感，早餐第三至五名有飯糰、熱狗，推斷可能與中南部超商據點離市場、水果攤較近有關
為了讓外食族也可以吃得很健康，提醒外食族：「三餐規律吃、多穀多蔬果、少油糖鹽」。午餐部分，建議一定要吃到至少1.5份蔬菜，可以的話就加份水果。董氏基金會食品營養中心陳醒荷副主任建議，早餐應包含全榖根莖類、豆魚肉蛋類、奶類、蔬果類，避免選擇加工品。建議各族群可以依照所需聰明選擇：像是上班族可選擇拿鐵或摩卡、不加糖，來增加乳品的攝取；沒有喝咖啡習慣的人、尤其是女性，則建議可以選擇原味乳品或無糖豆漿
國家衛生研究院2015年公布，國高中生早、午餐外食比例均超過八成，根據調查，北部用餐偏輕食，早午餐第三名都是香蕉，注重健康；中南部則偏向要飽足感，早餐第三～五名有飯糰、熱狗，這可能與中南部超商據點離市場、水果攤較近有關。泡麵則是宵夜不分區常見選擇、也是東部喜愛的晚餐之一
根據超商的調查發現，銷售排名前十大食品依序為茶葉蛋、番薯、統一布丁、熱狗、香蕉、科學麵、鮪魚飯糰、紅豆麵包、大口法香烤雞飯糰、肉鬆飯糰等
調查也統計出台北市成人十大常吃外食，包括排骨便當、鍋貼、蘿蔔糕、鹹酥雞、水煎包、泡麵、蔥油餅、麵包、串燒，以及滷肉飯。其中排骨富有油脂，再加上外層裹上厚厚一層粉油炸，吃下一塊等於吞下約2~3湯匙的油脂，若三餐都吃排骨便當，一週就多吞下近半公斤的油，一個月恐爆肥2.2公斤。而蘿蔔糕也有1.5湯匙的油量
董氏基金會建議，上班族主食可選擇纖維高的地瓜、或全麥蔬菜三明治；服務業等勞動力較高的行業，應多攝取蛋白質，早餐多加一顆茶葉蛋、或無糖豆漿、乳品；銀髮樂齡族可選擇全榖蔬果抗氧化；國小、國中學童早餐主食以全榖根莖類為宜，如地瓜、全麥餐包、紫米飯糰等，可以延長飽足感，更有膳食纖維及維生素B群，早餐飲料可喝原味乳品或原味優酪乳，以增加鈣質
近幾年來觀察，外食人口持續成長，但有趣的是，只要一遇食安風暴，外食比例就會瞬間向下掉，凸顯國人雖無奈外食，也想吃的健康
陳醒荷建議，外食要健康，最好改以全穀雜糧類作為主食，可攝取到更多膳食纖維，以及維生素B1、B2、菸鹼酸、維生素E、鈣、鐵、鉀、鎂、鐵、鋅等礦物質，另外，蔬菜類很重要，午餐部分，一定要吃到至少1.5份蔬菜（一份約等於熟食半碗的量、生食100公克），可以的話再加份水果