2013年 大陸發生的毒鴨血事件:
群众举报称,有“黑窝点”生产添加了甲醛的“毒鸭血”
宣称是“鸭血”,却偏偏没有鸭血,而是由鸡牛羊等动物血液添加甲醛后制成。这样的“毒鸭血”,每天生产销售的数量竟达3000余斤
1月9日,十堰市质监局查办了这个藏身在社区出租房内的“黑作坊”,当场扣押“鸭血”50桶3000余斤。1月底,经检测,十堰市质监局从抽取的“鸭血”中发现甲醛成分
警方查明,在生产销售高峰时,高某、黑某的窝点每天生产的“毒鸭血”高达3000余斤。仅去年12月短短一个月,他们的销售额就达到13万余元。高某等人生产的“毒鸭血”对外批发价为1.6元一斤,3年时间里,他们涉案金额达200余万元
记者在金水区检察院了解到，由他们提起公诉的一起血豆腐掺甲醛案件已式审结，4名不良商家被法院判处3至7年不等的刑罚，并处3万元至10万元的罚金
甲醛是一种无色、具有强烈刺激性的气体，其35%∼40%的水溶液通称福尔马林。血豆腐中掺入甲醛后形状好看、吃起来筋道。但是，甲醛进入人体，会损害人的肝脏和肾脏，对其他器官也有危害。男子长期食用可致使性功能下降，影响生育能力。孕妇长期食用可能导致新生婴儿畸形，甚至死亡。因此，甲醛是绝对不能食用的
曹某称，掺了甲醛的血豆腐颜色更加鲜红、口感更嫩滑，保存的时间也更久，跟不含甲醛的血豆腐比，还是有明显区别的
被曝使用假鴨血 鴨得堡的“原料門”讓人很痛心
言論提要：鴨得堡在南京吃貨中的口碑不錯，在大眾點評網上，網友們頗為推崇，認為貨真價實，比一般的鴨血粉絲湯更好。如今真相如此殘酷，出了事又一副“無辜”姿態，真是讓南京人特別痛心、痛恨
鴨得堡“中靶”看上去有點“躺槍”之“冤”，事實上，鴨得堡方面的潛臺詞也是這樣：相關人士稱，7月1日剛換了一家供貨商，沒想到對方竟用雞血騙了他們——看看，我本白紙一張，怎奈他人暗中潑墨。
這回應讓人難以接受。鴨血如無恙，當是食品供應鏈上的一盤“好菜”。從食品的初級生産者到消費者各環節的經濟利益主體，在這個鏈條上都應該是“安全”的：生産者和供應者提供安全食品，消費者吃到安全食品。現在，鴨血醜聞坐實，你鴨得堡脫得了幹係嗎？就算別人騙了你，你就能繼續拿這個騙無辜的消費者嗎？你難道就沒有一點驗收和監督程序嗎？本身，你讓一個小作坊做你的“主力”供應商就是不負責任的表現。市場上正常鴨血價格是2塊錢一斤，而鴨得堡老板所批發的鴨血價格在8角到1元一斤。你這價錢能買什麼好貨色你心裏難道不清楚？
現在，“太陽照常升起”，鴨得堡照常營業，連一眾網友都看不下去了。在這個問題上，有關部門的監管方式、處置力度值得斟酌。“問題鴨血”用了上千斤，雖無致病案例投訴，但“問題鴨血”對人體損害的隱蔽性、嚴重性不容置疑，對于這樣一起影響巨大的食品安全事件，調查程序可以走得快一點
小編OS: “我也是受害者”, 看來是廠商出事後的標準SOP!
並不是第一次發現問題:
2014年:
双鵬不純「混血」鴨血，鼎王、小蒙牛、太和殿都上榜
http://discuz.iqc.com.tw/forum.php?mod=viewthread&tid=4478
(出處: iQC商品安全討論區-食品安全的論壇)
102年調查結果:
[台北市/鴨血] 鴨血知多少？臺北市政府衛生局公布102年鴨血調查結果
http://discuz.iqc.com.tw/forum.php?mod=viewthread&tid=4488
(出處: iQC商品安全討論區-食品安全的論壇)