來源:餿水油風暴! 維力3款泡麵 也遭殃及
全台陷入餿水油風暴,現在殃及食品大廠維力公司,苗栗衛生人員查出,美廚食品向強冠進貨了多達一萬多斤的全統香豬油,其中一千多斤,被維力彰化廠採購,製成了油包,用在了三款包括「一度贊蒜香雞汁排骨」、「媽媽麵家傳排骨麵」、「手打麵機汁排骨湯麵」,讓老牌泡麵廠,商譽也受創
現在開始請注意,看你家有沒有這三款泡麵,包括像是三碗裝在一起的ㄧ度贊蒜香雞汁排骨,或是另外兩款一袋約五包裝的媽媽麵家傳排骨麵,以及手打麵機汁排骨湯麵,維力出品的泡麵現在竟然也和餿水油扯上關係
美廚食品他們所製作的這些肉燥跟紅蔥油,有銷售到我們彰化的維力廠,那我們初步了解有一千二百多公斤的肉燥跟紅蔥油,他們用來使用到三款商品
衛生單位:「大概在今年六月份左右,因為維力一些肉燥的供貨不夠,他們才跟美廚食品來進貨跟調貨,他並不是他們例行性的供應商。」
老牌泡麵廠也中獎,雖然最有名的炸醬麵沒有在名單內,但光這幾項商品出現問題油品,商譽的損失也真夠大了
苗栗縣衛生局說,其餘已製成肉燥、紅蔥油,分別批售至基隆億元;台北市振芳、虎牌;新北市億香;桃園馥瑞馨;彰化維力;雲林品高等公司,共有肉燥9471公斤及紅蔥油792公斤
對此,維力食品今(7)日發出聲明表示,並無採購強冠企業股份有限公司生產「全統香豬油」
美廚公司供應的原料為雞汁口味「肉燥油料」,經產品生產履歷追溯,此原料僅使用在三項雞汁口味商品「媽媽麵排骨雞湯麵油包」、「手打麵雞汁排骨油包」及「一度贊蒜香雞汁排骨油包」
維力食品強調,基於食安考量即刻將該三支產品下架回收,消費者可以將購買商品向通路辦理退貨或直接寄回維力辦理
飄香提味關鍵 泡麵附油包含豬油
打開台灣泡麵幾乎都會附油包,而且仔細看成分,很多裡面都有豬油,香噴噴的湯頭靠的就是這一味,有別於日韓泡麵,比較多都是只有附粉包,味道更加濃郁
能讓「清水變肉湯」的秘訣,就靠這個油包,一加下去香味撲鼻而來,台灣很多泡麵打開都有附油包,而且仔細看成分,裡面都有豬油
還有泡麵的油包直接出醬料罐,可以讓人買回去拌飯拌麵,麵條一起鍋,加入一大湯匙的肉燥醬汁拌在一起,或是湯麵也放很多肉燥再加高湯,很多小吃肉燥都是美味和香味的關鍵,現在發生豬油風暴,吃下肚前得先注意來源