食安問題再亮紅燈,而這也讓民眾開始考慮自己榨油,最近「家庭用榨油機」詢問度多了5成,而實際操作,用新鮮花生做現榨,發現現榨花生油的顏色比市售的淺,而且也因為有花生渣,看起來較為混濁,而歐盟最近也做出報告,十大詐欺食品中,橄欖油名列第一,例如標榜初榨的地中海橄欖油,居然有2/3都不是初榨,騙很大,不少人就開始傾向「自己榨油」
胖達人後開始麵包機大賣
現在連榨油機都出來了
即將進入全面DIY時代
來源: 油品安全亮紅燈! 榨油機詢問度多5成
聞「油」色變 菜市場「豬油」秒殺賣
最近添加「色素香精」的「食用油」,讓國人聞之色變,以往在菜市場乏人問津「豬油」,現在變得超搶手,因為現在很多家庭主婦不敢再使用食用油煮菜,乾脆自個DIY製作炸豬油,成本30元,大約可以炸出400ml的豬油,比市售沙拉油還便宜
DIY豬油保證天然,但裡頭的飽和脂肪高達70%,容易造成血管阻塞,像有心血管疾病和高血脂患者的三高患者,少吃為妙,而其他健康的民眾吃豬油料理,則是一星期不要超過3天,黑心油事件引發全民恐慌,老阿嬤的DIY「豬油」,突然從食安事件中變成菜市場「搶手貨」,讓人出乎意料