食品藥物管理署今天預告「應辦理檢驗食品業者、最低檢驗周期及其他相關事項」草案，首波公告業者12月31日起正式實施強制性檢驗，未依規定落實自主品管者，最高可罰300萬元。
食藥署副署長姜郁美表示，首波公告對象有肉類加工、乳品加工、水產品食品等使用養殖動物為主原料者，應進行動物用藥殘留量檢驗。食品添加物的製造及輸入業者，應進行重金屬含量檢驗。特殊營養食品業者，對需進行微生物及營養素含量檢驗，最低檢驗周期為每季一次。檢驗報告應保留至這批產品有效日期後六個月，已備食藥署抽查。
連結：食品業者強制檢驗登錄 年底上路
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