消基會檢驗長、清大化工系教授凌永健表示，頂新案突顯出科學物證的重要性，此次對於頂新油品採取食藥署既有的油脂標準，包括黃麴毒素、重金屬、酸價及總極性有機化合物，這些標準在油品經過精煉後，都會符合，重點在於那些驗不到的物質
凌永健語出驚人指出，過去在強冠餿水油中即額外驗出致癌物醛類及有害人體的酸類，更令人意外的，竟還驗到感冒藥物成分乙醯氨酚，顯然油品中含有人體排泄物
凌永健認為，可以考慮將頂新的採樣樣品公開，送至具公信力的單位做檢驗，不過，這次頂新油品由檢、院人員採樣，非由專業人員採樣，也會影響油品檢驗是否具有科學的公信力
吳焜裕說，頂新的油品來源，並非一般純正豬油，但台灣食品法規對於豬油定義不清，加工食品沒有專用「食品身分標準」，頂新製作的油品，頂多稱為「精煉豬油」，消費者能否放心食用，仍需要評估
吳焜裕表示，台灣對於重金屬的檢驗標準，停留在1970年代的世界衛生組織的門檻，足以顯現食藥署專業不足
來源: 消基會：強冠油含排泄物 頂新呢？