此篇報導中出現許多和優酪乳相關好處與壞處, 究竟哪些是謠言?哪些為真?
謠言1. 同時優酪乳若和火腿一起食用則會導致癌症的發生!
澄清: 火腿配優酪乳 醫師：不會致癌
林杰樑完全不吃培根、香腸、火腿、臘肉等加工食品，他說，培根、火腿等加工食品，吃下肚後，就易和胃腸道的壞菌合成亞硝胺致癌物質，但腸胃道細菌會代謝掉，再怎麼說也不是因為同時喝乳酸飲品造成。
林杰樑說優酪乳或養樂多含有好菌，不是壞菌，當作早餐飲品無妨。平常如果多吃生菜、蔬果，也可以抑制腸道內的有害細菌合成亞硝胺。
謠言2. 喝優酪乳可改善口臭!
澄清: 養樂多優酪乳 不能除口臭
台北市立萬芳醫院牙科醫師謝承祐表示，口腔產生異味的情形十分複雜，不能以單一方法解決問題，最好能找出原因治療。 口腔異味多與未做好口腔清潔有關，或是患有牙周病問題，造成口腔中殘渣增多，口腔中壞菌不斷增加，才會產生異味。建議，民眾三餐飯後都應做好口腔清潔，平時並應適時紓解生活壓力，如此口腔中壞菌不易滋生，就可預防口臭。
係金ㄟ1: 喝優酪乳防輻射! http://goo.gl/gBnUgz
輻射保護劑(radioprotector)是一種可以減少輻射生物效應的化學物。早在 1948 年發現的輻射保護劑是硫氫根化合物(sulfhydryl compounds)，最簡單的硫氫根化合物是半胱胺酸(cysteine)與半胱胺(cysteamine)。優酪乳中富含半胱胺酸, 因此不算謠言, 不過實驗是以藥物形式給予輻射保護劑, 且不是對所有的器官都有保護效用, 所以不要過份依賴單一種食物的”功效”, 還是要均衡飲食才是良好的保健之道!
係金ㄟ2: 服用抗菌素的人該常喝優酪乳! http://goo.gl/97sfEI
「美國腸胃科醫學會」學術研討會的最新研究報告指出，經常服用抗生素，會破壞腸胃道的消化菌叢，導致腹瀉的後遺症。但是補充適當的優酪乳，卻能夠改善這個問題。一般飲食上會建議葡萄柚或牛奶這類可能會影響藥物效能的食品最好和藥物間隔2小時以上服用, 所以服用抗生素最好和優酪乳也間隔兩小時再喝吧!別同時吃喔!
係金ㄟ3: 骨質疏鬆患者該常喝優酪乳 http://goo.gl/f1chho
優酪乳是牛奶轉化而來的食品，包含有優良的奶蛋白質，且蛋白質受到乳酸或酵素的作用而變成容易消化吸收的形態，同時含有豐富的鈣、磷、鉀。且乳糖被乳酸菌消化後會產生乳酸，而製造腸道酸性環境有利鈣和鐵質的吸收利用。補鈣有很多管道, 可以把優酪乳當其中一種, 但不是唯一一種喔!
係金ㄟ4: 消化不良的人、經常便秘的人該常喝優酪乳
優酪乳或乳酸類產品, 常申請健康食品的保健功效為”胃腸功能改善“, 具備(1) 促進消化吸收，(2) 改善腸內細菌菌相，(3)促進胃腸蠕動, 三種作用的其中一種即可稱之。可以達到功能還必須考慮優酪乳中的菌數要足夠, 不是所有的產品都適用, 記得認明小綠人的健康食品標章, 考量同時攝取的糖份, 脂肪量, 才能改善腸胃功能, 又不會熱量攝取過高變胖胖喔!