台中市衛生局今天公布抽驗市售蝦皮、蝦仁及調味醬料等68件產品，結果一件不合格，大里區新美食材家公司的「3A冬蝦（劍蝦）驗出含規定外煤焦色素陰性（標準為不得檢出），與二氧化硫超標，驗出值為0.2G/KG（標準為低於0.1G/KG）。
販售不合格蝦皮的王姓店長表示，這批違規產品共進貨1箱（30台斤）已賣給散客售罄，由於該公司尚無法釐清進貨來源。
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- 抽檢單位：台中市衛生局
- 抽檢地點：雜貨店、攤商、賣場等
- 抽檢商品：蝦皮24件、蝦仁20件、調味醬料24件，總計68件
- 檢驗項目：「蝦仁」檢驗防腐劑12項、硼酸及其鹽類（標準:不得檢出）、二氧化硫（標準:0.1G/KG以下）；「調味醬料」檢驗防腐劑12項、甜味劑4項.、規定外煤焦色素陰性（標準:不得檢出）
- 抽檢結果：1件蝦皮不合格，本次檢驗不合格的「3A冬蝦（劍蝦）」是在大里區新美食材家有限公司抽驗，檢驗項目為規定外煤焦色素陰性（標準:不得檢出）；二氧化硫0.2G/KG（標準:0.1G/KG以下）與規定不符超過標準
- 資料附件：20160621 台中抽驗蝦仁調味料.pdf
連結：衛生局抽驗蝦皮蝦仁調味醬料，蝦皮一件不合格