連結：彰化縣衛生局端午節食品抽驗 香菜檢出農藥殘留、熟花生防腐劑超量
端午節將屆，彰化縣衛生局為維護民眾食品衛生安全，近日稽查粽子製造場所、生鮮超市、大賣場、南北雜貨店、傳統市場及食材批發商、網路平台等端午應節食品，共抽驗肉粽、鹼粽、調味醬及包粽餡料食材含菜脯、香菇、蝦米、豬肉、鹹蛋黃、栗子、糯米、花生等，合計抽驗108件，檢驗防腐劑、甜味劑、黃麴毒素、漂白劑、動物用藥、蘇丹色素及硼砂等項目，檢驗結果三件不合格，二件香菜檢出農藥殘留、一件熟花生檢出防腐劑苯甲酸超量，違規率2.8%。
本次抽驗不合格3件產品中，有2件香菜檢出不得使用於該作物之農藥種類，其中1件來自臺中市有機農場的香菜，已於第一時間移請來源廠商所轄衛生局查辦，依食品安全衛生管理法第15條規定，農藥殘留不符規定可處以6萬元以上，2億元以下之罰鍰；另1件熟花生檢出防腐劑苯甲酸超量，將依違反食品安全衛生管理法第18條規定，處以3萬元以上，300萬元以下罰鍰，上述違規產品均已令業者下架，暫停販售。
採外，過去製作鹼粽常使用的添加物硼砂，禁止添加於食品，民眾製作鹼粽可選用合法的食品添加物三偏磷酸鈉取代硼砂，改善粽子粘彈性、咀嚼口感，但使用量需在 3 g/kg 以下（以磷酸鹽計）才合法，彰化縣衛生局1樓服務台備有三偏磷酸鈉供民眾免費索取。
3件不合格的食品分別是來自台中和平區號稱「有機芫荽（香菜）」竟被驗出含農藥陶斯松0.04 ppm超出公告檢驗方法定量極限值4倍，及來自雲林西螺的芫荽檢出農藥賓克隆0.3 ppm超出公告檢驗方法的定量極限值30倍依食品安全衛生管理法規定可處6萬元以上罰鍰，而另1件熟花生檢出防腐劑苯甲酸超量，將處以以3萬元以上罰鍰，違規產品已令業者下架，暫停販售。
小編評：香菜的農藥問題真的很嚴重，而且這幾年一直都有在新聞中看到。