連結:台中「青鳥屋便當」126人食物中毒 疑烘蛋出問題停業中
台中市食品藥物安全處19日上午陸續接獲各醫院通報疑似食物中毒案件,調查後初步發現發生疑似食物中毒民眾約126位,皆曾於18日食用西區青鳥屋便當專賣製售便當,已立即要求業者暫停供餐,並進行採樣送檢,檢驗結果最快兩周後出爐。
食安處表示,便當業者18日供應某教會晚餐60個便當,約53人發病;另供應南部校外教學團體午餐154個便當,食用後約48人發病,其他零星個案計25人就醫後通報,截至20日中午12時,共計126人發病。
食安處19日至業者供膳處所進行調查,計有天花板有孔洞、排風扇及油炸爐髒污、出餐區保溫箱底層不潔、從業人員未辦理健康檢查等缺失,為防止案情擴大,食安處依食品安全衛生管理法第41條規定,要求業者暫停供應餐食,待確實改善衛生不符規定事項,並經食安處複查合格始得恢復作業。
食安處並採集患者8人、環境檢體5件、食餘檢體1件,分別送驗中,檢驗結果最快兩周後出爐。在台中營業已經有3年的「青鳥屋」,走文青風,受到不少顧客的青睞,吳副店對消費者用餐引發食物中毒,感到深深的抱歉,並表示,食物中毒的消費者都是18日發生的,當天做了700多個便當,直到今天已經陸續知道有126人中毒,質疑是當中有一個料理「烘蛋」出了問題。