彰化縣二林鎮的「喜願行」鼓勵消費者食用本土小麥、大豆、五穀雜糧,生產麵粉、醬油、豆鼓、芝麻醬等產品,也因長期提供身障人士工作機會,小農產品能見度頗高,但彰化衛生局今年4、5月稽查發現業者疑似將商品有效期限改標,甚至將過期商品再製,目前全案由彰化地檢署偵辦中,若偵結後確認違反行政法部分將一併開罰。
「喜願行」上月遭人檢舉工作環境不佳,涉嫌竄改產品有效日期,延長食品的販售期間,衛生局進到廠內稽查發現業者將原料放常溫儲存而非冷藏,當場要求限期改善,而該家商品包括米、義大利麵、味增等產品都是上游廠商進貨後由員工分裝,再打上期限標籤,稽查人員發現,業者涉嫌竄改黑芝麻粉、米義大利麵、味增等產品貼標的有效期限,分別延長約3個月到1年左右。
彰化衛生局食品衛生科長林毓芬提到,「以包裝日期為製造日期,往後展延有效日期的標示,這樣的行為已經涉及,違反食品安全衛生管理法第28條的規定,依法可以處4萬元以上4百萬元以下罰鍰。」
目前1600瓶標示不實的味噌,已經被彰化衛生局封存,不能對外販賣;另外,像是黑豆醋,還被發現,使用過期原料,再製,重新貼上保存期限。