連結:董氏調查:味全、光泉風味豆奶含糖過高,2瓶就超標(農傳媒)
連結:董氏調查》市售無糖豆漿濃度前11名大公開!部分豆製飲品糖含量高,宜小心攝取(上下游)
董氏基金會去年底調查市售115件豆製飲品發現,市售豆漿產品有含糖量過高的問題,含糖量前三高的液態豆漿(分別為味全雞蛋風味香豆奶、味全花生香豆奶、光泉雞蛋豆奶)每瓶(250-330毫升)添加的糖大於23公克,喝2瓶就接近每日50公克的糖攝取上限。另有4支包裝產品營養標示缺漏「糖」標示。董氏基金會食品營養中心呼籲,政府應該更明確規範豆製飲品的標示,不要讓消費者在購買時霧煞煞,喝下含糖量高且蛋白質低的豆製飲品。
我們常聽到的「豆奶」其實是「豆漿」的台語,許多人會誤認豆奶是豆漿加牛奶,但其實指的就是豆漿。但因豆漿、豆奶、調製豆奶等「豆漿名」多樣、模糊,許多產品利用此特性,技巧性規避法規。董氏基金會調查發現,有一些品項在「豆漿 / 豆奶」和「調製豆漿 / 豆奶」品名的這一關就未標示清楚。
此外,據國家標準(CNS)規定,豆漿或調製豆漿的粗蛋白含量需在2%以上,這次調查稻零豆漿有2款未達標準,為新興品牌稻零豆漿旗下的紅茶豆漿跟黑芝麻豆漿,每100毫升蛋白質含量僅1.5公克和1.6公克。董氏呼籲,食藥署應要求業者依CNS標準,在外包裝明確標示豆漿或調製豆漿,甚至仿照果汁的標示,外包裝直接寫含有大豆的濃度比例,維護消費者知的權益。食藥署則認為,CNS是自願性標示,無法強制,一般大眾可看外包裝的營養標示來篩選,另外市售多數豆漿產品若有添加額外口味也會標示,無需再寫調製豆漿。
小編評:其實CNS國家標準是自主性符合,並非強制性法規,所以產品未符合CNS國家標準也無法可罰喔…此外,小編曾買過光泉鋁箔包雞蛋豆漿當早餐喝,真的是有夠甜啊!
此外,這邊提到的CNS國家標準分別是:國家標準 CNS11139 調製豆奶、國家標準 CNS11140 豆奶、國家標準 CNS15366,一併給大家參考喔。