消基會9月份抽查24件商品，其中3件商品驗出抗氧化劑，但含量符合添加物的標準；然而，這3件商品之一的飛壘口香糖，由於沒有將抗氧化劑標示在外包裝上，已違反《食安法》第22條，政府可依第47條開罰3萬至300萬元罰鍰。
消基會董事長雷立芬表示，最常使用抗氧化劑就是油脂量較高的食品，因為油脂與氧氣產生作用後，會有油耗味或酸敗，業者會添加抗氧化劑延長保存；至於冷凍魚貝類產品，為避免冷凍過程使表層乾燥，也會浸泡抗氧化劑以減緩氧化。
飛壘口香糖（5條裝）檢出BHT介於0.1公克/公斤以下，遠低於食藥署規範的0.75公克/公斤，卻未將抗氧化劑標示在外包裝上。飛壘口香糖製造商統一製菓股份有限公司總經理葉皓凱表示，沒有主動添加BHT，而是原料「膠基」中含有BHT，所屬機關衛生局昨來場內做稽查，已如實將配方表、原物料進貨資料都交給衛生局，並沒有額外進BHT原料，製成後也沒有添加，所有原物料都依照法規、合法進口；至於標示部分已與衛生局做釐清。
連結：市售食品抗氧化劑含量檢驗報告 1件樣品未如實標示成分（消基會新聞稿）
本次共檢測11項抗氧化劑，如表2。依食藥署規範，有4項可添加於食品，7項禁用。但是二丁基羥基甲苯（Butylated hydroxytoluene，簡稱BHT）和丁基羥基甲氧苯（Butylated hydroxyanisole，簡稱BHA）在國內可以使用於冷凍魚貝類浸漬液、魚貝類乾製品及鹽藏品、口香糖及泡泡糖、油脂、乳酪和奶油、脫水馬鈴薯、乾燥穀類早餐、膠囊狀及錠狀食品，在英國則被禁止使用於嬰兒食品。日本則因TBHQ可能致癌，採取全面禁用規定，BHA則只限使用於原料的棕櫚油內，但其他類的食品（如馬鈴薯片、穀物類）則被禁止。
經檢測結果，有3件樣品檢出含有抗氧化劑，其餘21件均未檢出。這3件樣品都為口香糖，分別為22號「青箭口香糖4條裝」及24號「飛壘口香糖5條裝」檢出BHT，23號「益齒達潔淨無糖口香糖-薄荷口味」檢出BHA，檢出的含量都介於0.01～0.1公克/公斤（g/kg）之間，遠低於食藥署規範的0.75公克/公斤以下。
若與標示比對，3件樣品中有2件確實標示含有抗氧化劑，但 24號「飛壘口香糖5條裝」成分中卻沒有標示，已違反《食品安全衛生管理法》的規定，依同法第52條通知業者應將產品回收改正，否則可依第47條規定處新台幣3萬元以上、300萬元以下罰鍰。
小編評：依照原料帶入原則，其實在製程中沒有添加真的不用標示喔，所以業者並沒有違反食安法。詳細資料請看食品安全衛生管理法施行細則第九條：食品中之食品添加物係透過合法原料之使用而帶入食品，且其含量明顯低於直接添加於食品之需用量，對終產品無功能者，得免標示之。