食創業有你想的這麼簡單嗎？
回到上述福知奶茶的問題就出在於好食品的製造沒大家想得這麼簡單，絕不是用宣傳術語、口號就能達到品質的要求，而且政府對食品製造業者的管理是非常嚴格的，包括三級品管、還要求設置專門衛生品管人員、身分登錄，甚至一定規模還得設置實驗室等，但是對其他食創業相關領域，包括餐飲業者卻沒有這種要求。
所以很多人以為在自個家廚房做個手工餅干、蛋糕，標榜新鮮、現做就對外大量販售，希望能跟科技業一樣搞個車庫創業傳說，其實這些業者在政府眼中都必須以食品廠的高規格來看待。
小編評：食力寫了這篇好文章（我截錄了一小段我覺得的重點），我卻只想到…現在連要在自家門口賣飯糰，門檻都變得那麼高了…嘆氣。
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