連結：Mother of two died after just a ‘few mouthfuls’ of e-coli chicken during Corfu holiday, inquest told
英國一名素來身體健康的母親2017年出國旅遊時，不過是在飯店提供的沙拉中吃到一塊半生的雞肉，就在36小時內因為食物中毒而死。
37歲的英國媽媽娜塔莉（Natalie Rawnsley）和丈夫史都華（Stewart Rawnsley），2017年8月13日帶著兩個年幼的兒子，開開心心到希臘克基拉島（Corfu）度假，沒想到在旅程的第二周就發生悲劇。
事後調查發現，即使娜塔莉相當健康，因食物中毒而引發重症的可能性完全取決於基因。感染專家盧卡斯（Sebastien Lucas）指出，「殘忍的說，她擁有錯誤的基因。」他提到，因為娜塔莉食用的是半生的雞肉，極有可能感染大腸桿菌，「這是一個非常迅速的過程。當他們開始感覺不適，一天之內就死了。」他也證實，一旦感染開始發生，醫生就無能為力了。
小編評：目前還沒確定死因，只是指向出血性大腸桿菌…太可怕了！