連結：歐洲李斯特菌爆發事件-元兇原來是冷凍玉米！（國家環境毒物研究中心）
今年初，南非、澳洲接連爆發食用被單核細胞增多性李斯特菌（Listeria monocytogenes，簡稱李斯特菌）感染的加工肉品、哈密瓜的中毒案件。而歐洲多個國家自2015年來，每年皆有零星案例傳出，截至2018年6月，共計有47件通報案例，死亡人數有9位，死亡率達19%。歐洲管理當局運用全基因定序技術（whole-genome sequencing，WGS），找出傳染來源最大的嫌疑犯原來是受感染的冷凍玉米。
以全基因定序技術分析結果顯示，自2016至2018期間由匈牙利公司（Hungarian company）所生產的冷凍玉米、冷凍蔬菜混合玉米、冷凍波菜、冷凍青豆以及其工廠內環境採樣檢體所分離出來的29株李斯特菌菌株與歐洲近年發生的中毒案例是同一個菌株，其血清型屬於4b，為國際上流行疫情較常見的血清型；以多重基因座序列分型法（multilocus sequence typing; MLST）則屬於第6型（Sequence type 6）。其中受感染的樣品以冷凍玉米為大宗（13件），其次為含玉米的冷凍綜合蔬菜（8件）。在2016年至2018年期間，同一家匈牙利公司生產的冷凍蔬菜中檢測到相同李斯特菌菌株，這表示儘管進行了清潔和消毒作業，該菌株仍然存在於工廠中。
歐洲管理當局指出，李斯特菌的潛伏期可達70天之久，雖然已立即召回、下架相關產品，並停止生產，但仍可能有新病例出現，因為冷凍玉米製品的保存期長，在召回前可能已有消費者食入未烹飪完全的產品。為了降低感染風險，消費者應徹底煮熟這類非即食的冷凍蔬菜，即使這些產品可能在沒有烹飪的情況下食用（例如沙拉），尤其應提高注意感染李斯特菌風險較高的族群 – 例如:老年人、孕婦、新生兒和免疫系統較弱的成年人。
連結：Listeria monocytogenes: update on foodborne outbreak
Experts used whole genome sequencing to identify the food source, which initially was thought to be limited to frozen corn. As of 15 June 2018, 47 cases including nine deaths had been reported.
The same strains of L. monocytogenes have been detected in frozen vegetables produced by the same Hungarian company in 2016, 2017 and 2018. This suggests that the strains have persisted in the processing plant despite the cleaning and disinfection procedures that were carried out.