糖果界的藍眼淚,黑暗中會發光的糖,因為加入可食用螢光維生素

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「閃亮亮愛心糖」是日本知名糖果品開發的一款味覺糖,必須準備「黑光燈管」在黑暗的地方照亮,才能顯示出發光模樣。另外,也因為發亮的特性,讓網友對發亮糖果的食用安全性產生疑慮。

根據日媒報導,廠商僅說對身體無害,至於是如何製造的,至今都還是秘密呢?

其實創意無極限的日本人,之前還推出過螢光咖哩飯、螢光烏龍麵,五顏六色閃閃發光的外型,讓許多人懷疑這到底能不能吃?不過不用擔心,在紫光燈下會發光是因為加入螢光的維生素,大家日常生活中吃的許多維生素都是會發光的,例如維他命B2,所以大家可以安心食用!

小編OS:有螢光反應不代表一定有害,像是要分辨真假燕窩,其中一個檢驗項目就是看有無螢光反應喔(見下方連結)。

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螢光反應方面,姜郁美表示,真品燕窩經過電泳圖分析反應,於波長、波峰達365nm時,會呈現淡藍色螢光,除了燕窩種類中的血燕呈深褐色、無螢光反應外,其餘種類幾乎都會有典型的微藍光反應。

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