義大利橄欖油享有國際名聲，但天災人禍導致被稱為「綠金」的橄欖蒙塵。在農業部和各大區的合作下，將推動3200萬歐元的計畫，整合產業鏈，並提高橄欖油的質與量。
西班牙目前是全球橄欖油產量最大的國家，但義大利的橄欖油通常可以賣上更好價格，而且有42種特級初炸橄欖油擁有歐盟的「原產地名稱保護」（DOP）。
依照法令，包裝上必須標示橄欖油的來源國，但一些不肖廠商進口其他地區的油卻謊稱為義大利橄欖油，欺騙了消費者，也讓誠實廠商面臨不公平競爭。
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小編評：天災是下面這個吧。
義大利南部普利亞大區於2013年傳出大批橄欖樹染上葉緣焦枯病菌，為避免疫情擴大，歐盟下令砍樹，遭到農民反抗。日前歐洲法院宣判，歐盟有權強制義大利砍除有風險的樹木；普利亞（Puglia）大區是義大利橄欖油的最大產區。目前沒有任何方法可以根治染上葉緣焦枯病菌（Xylella fastidiosa）的橄欖樹。根據統計，在普利亞大約有上百萬棵的橄欖樹染病。
葉緣焦枯病菌很可能是在多年前，從哥斯大黎加進口裝飾用植物時，進到了義大利。在2013年造成大批橄欖樹乾枯、染病時，歐盟就下令砍樹，但農民不服從。
聽聞歐洲法院的判決後，義大利農牧協會（Coldiretti）表示，「在開始發生疫情時，歐盟反應遲緩，如今撒手不管。砍樹除了造成橄欖農的經濟損失，也將衝擊環境和文化，尤其有許多是數百年的老樹。」
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砍除橄欖樹後的農地，早已經引起投機者的覬覦，希望變更地目興建住宅、購物中心與舞廳等。普利亞大區在2015年4月推出法令，在砍除染病橄欖樹後的7年內，禁止將農地變更為其他用途。這項保護農地的法令卻遭到中央政府的挑戰。負責大區事務的部長柯斯塔（Enrico Costa）指出，普利亞大區的法令違憲，侵犯對經濟自由和私人財產的保護，並向憲法法庭提出訴訟。
據義大利「每日事實報」（Il Fatto Quotidiano）報導，柯斯塔的目的在為已取得許可、但尚未動工的天然氣輸氣管預留後路，因為柯斯塔提到憲法保障了「生產、運輸和全國配送能源的自由」