民眾黃先生向《蘋果》投訴，日前到熱門來自日本迴轉壽司HAMA 壽司（はま壽司）北市南京復興店用餐，結果發現廚房人員原本在洗碗，不久竟然在同一水槽，開始刷洗自己的鞋子，讓他大吃一驚，直呼噁心。
根據黃先生提供影片，黃先生所坐位置剛好可以看到廚房內作業情況，廚房人員正在水槽內刷洗鞋子。黃先生表示，影片在20日晚間拍攝，先前該廚房人員正在同一水槽洗碗，但後來竟然在同一地方洗鞋，覺得實在太不衛生。
日本HAMA 壽司（はま壽司）在日本設立13年，有超過4百家以上分店，在前年（2016）9月插旗台灣，目前在台開出中山民權和南京復興二店，桃園店正在籌備中。
北市衛生局表示，日前收到投訴，本月24日派員前往稽查，發現員工於洗手區洗鞋、作業場所放置個人用品、冰箱食材放置地面、冰箱及爐檯不潔等部分缺失，違反《食品良好衛生規範準則》第26條規定，餐飲業之衛生管理，應符合製備過程中所使用設備及器具，其操作及維護，應避免污染食品，製備流程應避免交叉污染。