因應台灣步入「高齡化社會」,大潤發與食品工業發展研究所合作,首先在新北市碧潭店推廣「銀髮食品」,主推營養均衡、較佳的咀嚼性的食品,未來若引進賣場,不排除配合在歐洲同步推出的「藍色生活」標章,讓長者可以清楚選購成分單純的「銀髮食品」。
大潤發表示,新店地區擁有為數不少的退休人士及長者,到賣場時偏好買營養品、生鮮等用品,希望透過逐步導入銀髮友善概念的食品,讓長者們有更多選擇,而賣場計畫引進的「銀髮食品」,主要是以咀嚼性佳、營養成分較高、符合樂齡族需求的商品為主。
大潤發說,均衡的飲食對長輩來說相當重要,今年9月起推動「藍色生活」標章,與法國、義大利等16國同步,透過相同的電腦系統篩選,針對同類別商品中,扣除含有人工添加物者,並比較成分、認證、健康宣稱等項目後,選出代表健康概念的「藍標商品」,在貨架上放上藍色愛心的標示,方便民眾直接判別選購。
農委會去年起委託食品所舉辦「銀髮友善食品評選活動」。食品所研究員王素梅說,從食品內容物的成分、柔軟度、外觀,到產品包裝、標示、使用便利性等面向仔細評鑑,希望鼓勵更多業者使用在地農產食材投入研發,同時配合小家庭趨勢,朝「小份量、一次性使用」的方向發展。
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小編評:大潤發能不能搶得老人商機的先機呢?(不過小編想給大潤發一點建議,新店店的動線真的很糟糕,可以好好改善一下嗎?)