礁溪農會的溫泉米粉於民國102年上市，溫泉糙米米粉則於103年上市，但由於純米米粉容易煮爛，造成口感不佳，礁溪鄉農會因此於今年推出「溫泉調合米粉」，用55％溫泉米、在來米調合45％的玉米澱粉，讓米粉較不易被煮爛，也增加Q彈口感。
為提升在地溫泉米的附加價值，農會與通過ISO22000與HACCP安全認證專業生產米粉的工廠「虎牌公司」合作，研發出溫泉調合米粉，這項產品目前連「虎牌公司」本身都沒有生產，是農會的獨家產品，米粉選用純米與玉米澱粉精心研發，利用黃金比例調製而成，除保留純米的香濃滋味，玉米澱粉也增加米粉的Q彈口感。
小編OS：當年為了純米粉的問題大吵大鬧，還修法改了產品標示的規定，現在又為了產品口感回頭推「調合米粉」，我真搞不懂食品業的眉角。不過，換個角度說，調和米粉不易煮爛，有Q彈口感順間變成優點了耶～