響應惜食風潮,新北市全國最高自助餐廳「50樓Café」使用「格外品」蔬果

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響應惜食新風潮!新北市府與「Mega 50餐飲及宴會」合作,將有機、友善耕作等級蔬果格外品引進全國最高的「50樓Café」自助餐廳,即日起民眾可在自助餐廳的現搾果汁台及現切水果區,享用美味健康的格外品果汁及現切水果。

推動以來響應業者越來越多,包含蔬食餐廳、生態農場、冰品舖、滷味店、甜點店與食材販售店家都在名單中,而現在遠東集團和香格里拉酒店集團聯手打造的新北最夯「50樓Café」自助餐廳也加入惜食行列。

「惜食分享餐廳」除了貫徹「食物不浪費」,也主打有機、友善的蔬果;相較於有機驗證,民眾可能對於「友善」這個名詞比較陌生,現在不論是國際有機農業聯盟(IFOAM)在推動的有機3.0、國內農委會日前公布的《有機及友善環境耕作補貼要點》,或是新北市輔導的安心標章,都是在鼓勵農友轉型不用化肥、農藥或基改作物的「友善農業」,邀請餐飲業者也一起加入推廣友善行列,民眾可認明由2支格外品胡蘿蔔構成的「惜食分享餐廳」LOGO,一起支持惜食理念。

 

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