連結：農委會農改場建立天麻繁殖栽培系統
常吃藥膳入菜食補的民眾，對中藥材「天麻」應該會相當熟悉，台灣每年自中國進口4~6萬公斤的天麻藥材，但品質參差不齊，價格昂貴且波動大。農委會桃園農改場現引進引進天麻種原，並進行天麻繁殖栽培體系之建立，期望在未來能推廣此一具養生保健功效的中藥草，促進產業之發展。
臺灣中草藥以進口為大宗，但是進口中藥材常有農藥殘留、重金屬及不當炮製等疑慮。桃園場指出，台灣每年自中國進口4~6萬公斤的天麻藥材，但品質參差不齊，價格波動也大，天麻栽培技術層次較高，價格也昂貴，但國內有龐大需求量，是一個極具發展潛力的產業。
桃園場指出，天麻除了是古今醫家常用的名貴中藥外，更是進補、藥膳及養生常見的主角。天麻(Gastrodia elata)是蘭科植物，又稱高赤箭，利用部位為地下塊莖，最早記載於東漢「神農本草經」中，已超過2,000年歷史。天麻可與川芎、枸杞直接泡茶飲用，作為藥膳時與其它中藥材及雞肉、豬肉或魚肉一起燉煮，簡單又好吃，可作為平日養生保健的中藥材。
小編評：樂見。