來源：端午節應景食品抽驗結果
抽檢單位: 宜蘭縣衛生局
抽檢地點:傳統市場、超級市場及大賣場
抽檢商品: 乾燥蝦米、香菇、碎脯及粽葉等共15件
檢驗項目: 已二烯酸、苯甲酸、去水醋酸、水楊酸、對羥苯甲酸、甲醛、二氧化硫
結果:４件為不合格，１件乾蓮子、１件蝦皮及１件蝦米檢出二氧化硫（漂白劑）超量，
另１件廣東脯檢出苯甲酸(防腐劑)超量
來源：端午節食品抽驗結果
抽檢單位: 南投縣衛生局
抽檢地點:傳統市場、販售業者、超市
抽檢商品: 抽驗粽葉、餡料（蝦米、菜脯、蓮子）及各類粽子產品，總計42件
檢驗項目: 防腐劑、漂白劑（二氧化硫）等食品添加物及微生物（大腸桿菌、大腸桿菌群細菌等）
結果:結果有4件菜脯檢出苯甲酸使用過量（限量標準1.0g/Kg）及6件蝦米檢出二氧化硫使用過量（限量標準0.1g/Kg）
附件： 2013.06.07-南投縣102年端午食品抽驗結果.pdf
來源：端午節食品抽驗結果公布
抽檢單位: 金門縣衛生局
抽檢地點: 傳統市場、中盤商行、連鎖超市及賣場
抽檢商品: 熟食及粽子配料等共計抽驗39件
檢驗項目:9件熟食食品，檢驗微生物(大腸桿菌群及大腸桿菌）
粽子配料及其他應景食品共計抽驗30件，檢驗項目則有防腐劑、
過氧化氫、甲醛、人工甘味劑、黃麴毒素等
結果: 均符合規定
抽檢單位: 台南市衛生局
抽檢地點: 傳統市場、量販店、生鮮超市及大賣場等
抽檢商品: 鹼粽、粉粿、醃漬蔬菜、豆製品、蝦米、粽繩、粽葉等產品，共計90件
檢驗項目: 硼砂、防腐劑、過氧化氫、二氧化硫、皂黃
結果: 6件不符規定，違規率6.6%
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