今天協助廠商處理一則營養標示問題，給大家參考。
有隻商品的八大營養標示結果，鈉的含量是10mg/100g，但是換算成每份則是0.2mg/份，會遇到什麼問題？
（1）依照103.04.15部授食字第1031300670號「包裝食品營養標示應遵行事項」第九條：每包裝所含之份數、每日參考值百分比、鈉含量，以整數標示
–>依照此原則，每100g含鈉量標示為10mg，每份0.2g要如何標示整數？標1還是標0呢？如果標0會不會每100g和每份鈉含量無法比對的問題？
（2）依照103.04.15部授食字第1031300670號「包裝食品營養標示應遵行事項」附表三：鈉得以「０」標示之條件－該食品每100公克之固體(半固體)或每100毫升之液體所含該營養素量不超過5毫克
–>依照此條，每100克鈉含量還是要標10g才合理。
（3）依照103.04.15部授食字第1031300670號「包裝食品營養標示應遵行事項」附表四：鈉標示值誤差允許範圍－標示值之 120％
–>因為無法確定每份鈉含量要標示多少，是否可以此規定依誤差值挪動鈉的含量呢？
（4）依照103.04.15「包裝食品營養標示應遵行事項」Q&A：營養標示應參照中華民國國家標準總號CNS 2925，以『四捨六入五成雙』的原則修整之
–>若是依照『四捨六入五成雙』的原則，那每份鈉含量標示為0mg應該是可以的
所以我打電話到TFDA營養標示科電詢（分機7381、7371）給我的答案是這樣，依照上述原則（1）與原則（4），雖然每100g的鈉含量10g，但換算後每份鈉含量為0.2g，請依照『四捨六入五成雙』修整原則標示0，所以營養標示出現：每100g的鈉含量10g�每份鈉含量為0g的狀況，是可以接受的。