來源: 美耐皿裝食物 攝氏30度恐釋出三聚氰胺
高醫大研究發現，3天內用美耐皿吃飯的大學生，尿液三聚氰胺濃度比沒用過美耐皿的還要高，如果是參與美耐皿製造，暴露在三聚氰胺原料的工人也有腎功能低下的現象，腎結石患者的尿中三聚氰胺濃度也偏高
高醫大環境醫學主任吳明蒼：「如果質料比較不好的(美耐皿)，大概就是可能差不多30幾度就會釋出(三聚氰胺)，如果質料比較好的(美耐皿)，那大概要差不多60、70度。」
裝在美耐皿裡的食物，溫度只要在攝氏30到40度就有可能釋出三聚氰胺，或許攝取量在標準值內，長期不但可能傷害腎功能還可能致癌
而且這種全台普及的餐具，幾乎天天都能碰到，專家建議美耐皿裝冷食就好以外多喝水也能幫助代謝
連結：美耐皿溶出三聚氰胺 標檢局:溶出量應由衛福部訂定
有媒體報導，美耐皿容器只要盛裝高於攝氏30度以上的食物，就容易溶出危害腎臟的「三聚氰胺」，嚴重時可能需要洗腎。經濟部標檢局官員指出，美耐皿屬於「塑膠餐具」，主關機關是衛生福利部，因為衛福部有「食品衛生安全管理法」跟「食品器具容器包裝衛生標準」，標檢局是沿用衛福部相關規定來訂定生產標準。
至於未來是否會透過修法來限制「三聚氰胺」的溶出量，官員表示，標檢局不會設一個與衛福部不相同的標準，未來還是傾向引用衛福部的公告來執行。
小編評：同意這說法。
美耐皿材質餐具，到底有多毒？我們送到實驗室檢測，竟然驗出「三聚氰胺」2.7PPM，明顯超標。除此之外，實際調查各地小吃攤，為了方便，很多業者都用這種材質的碗盤，但用久了，或是遇到高溫或酸類食物，會釋放毒素，假使被衛生局查到，最重可罰三百萬。
這樣的碗盤很多小吃攤都有用有多毒我們到實驗室進一步檢測，用95度熱水，加上濃度4%的醋酸，浸泡30分鐘，樣本放進機器，電腦判讀，電腦波紋數據出爐，結果這個湯碗，竟然融出三聚氰胺2.7PPM，超過法定標準2.5PPM。
小編評：溶出試驗～