天氣越來越熱，食物也更容易腐壞。有位天才高中生Kavita Shukla發明一種特殊紙張，融入藥草及香料，與食物一同放置時便可達到天然的防腐效果，這項產品已申請專利，最近開始在美國知名連鎖超市Whole Foods販售。
這種正方形、布滿香料的紙被取名為Fenugreen FreshPaper，是在某一次，Shukla到印度探望奶奶，不小心喝到了自來水，當時的她以為自己會生病，沒想到奶奶把一些藥草及香料配成水溶液讓她喝下，她因此感到好奇，從此便開始研究水果跟蔬菜腐爛的起因，進而想出把預防食物腐爛的混合液融入紙中，並在高三時為這個概念申請專利。
Fenugreen FreshPaper中使用一種印度常見的烹飪香料「fenugreek」，可以抑制細菌、黴菌生長，以及造成水果過熟的酵素，只要放一張到抽屜、紙箱或水果盤中，就可以達到延長食物保存期限的效果；直到紙上獨特的氣味消失，效期約為2~3週，紙本身則是有機、可生物分解的。
小編評：好有趣的概念！附上這間公司的網站：fenugreen
連結：不插電的冰箱：神奇保鮮紙
Kavita Shukla就讀高中時，靈機一動發明了Fenugreen FreshPaper。這是一種正方形、佈滿香料的紙，可以讓食物的保存期限延長四倍之多。不過Kavita Shukla並非一開始就有解決食物浪費問題的靈感。有一次她回印度探望奶奶，卻不小心在刷牙時喝到一些自來水，Shukla說：「我當時嚇壞了，以為自己會生病。」後來奶奶把一些藥草及香料混成一個配方溶液，對她說：「把這喝了吧，妳會沒事的。」Shukla很懷疑，但還是喝了，結果真的沒出問題。Shukla開始對這件事感到好奇，並將時間都花在研究「開始腐爛」的水果跟蔬菜上，最後想出方法將預防食物腐爛的混合液融入紙中。高三時，她為FreshPaper這個概念申請專利。
在FreshPaper上所使用的藥草及香料混合液是專利，唯一透露的成分是種印度常見的烹飪香料「fenugreek」（這也是她公司名字的由來）。它抑制的不僅是細菌與黴菌的生長，還有造成水果過熟的酵素。Shukla說：「我們的顧客稱它為農產品的乾燥紙。只要你放一張FreshPaper到抽屜、紙箱、或水果盤，就可以達到延長食物保存期限的效果。每張有機、可生物分解的FreshPaper可以維持兩到三周，直到它獨特的楓木氣味開始消失，以此判斷它是否還有效。」
小編評：ㄟ？最近又看到這篇，補充資料。