來源: 美耐皿殘留化學物 有害健康
包裝食物用的材料中的合成化學物質，例如美耐皿、甲醛及雙酚A，都有可能滲入食物內，一旦被人體吸收，對健康會造成長期性影響。專家也提醒，除了這些化學物質外，加工食物所添加的糖與鹽，對健康的影響也不容小覷
美國食品及藥物管理局（FDA）也指出，美耐皿容器如果盛裝高酸性食物經由微波爐加熱，會釋放更多的美耐皿成分
接觸過多食品接觸性物質，也會干擾賀爾蒙的分泌，這些物質包括 雙酚A、「三丁錫」（Tributyltin）、三氯沙與鄰苯二甲酸酯（Phthalates）。青少年的尿液如果驗出的 雙酚A越高，通常也越容易肥胖，其出現氣喘、行為問題及腎臟與心臟疾病的風險也較高