民眾冬天常喝加熱金屬罐裝飲料，不少民眾也會購買罐頭裝的肉、湯、醬菜等食品，但有些金屬罐內層使用含雙酚A材質報導。美國知名的金寶湯公司宣布，最遲明年中起將停止罐頭產品中使用含雙酚A的罐頭包裝。
食藥署食品組簡任技正鄭維智說，歐盟曾監測雙酚A暴露量，6到12歲孩童每天每公斤平均值為0.375微克、最高暴露量為0.875微克，成人則為0.116-0.159微克。
歐盟曾評估，食品、環境中可能接觸的雙酚A來源加起來，仍遠低於安全容許量，但考量寶寶體重輕且在發育中，因此歐盟、美、加、台灣均禁止奶瓶使用含雙酚A材質，但並未禁止金屬罐使用。
除了含雙酚A的環氧樹脂，鄭維智表示，金屬罐內層塗料還有聚脂材質、乙烯基塗料及工研院研發的木質素環氧樹脂等，均不含雙酚A，有替代品可用，業者可思考以替代材質取代，並評估自主標示或包裝標示的可行性。
小編評：罐頭的商業滅菌不是要殺菌嗎？