來源: 醬油工廠專案稽查結果
抽檢單位: 食品藥物管理署與縣市政府衛生局
抽檢地點: 醬油工廠專案稽查共51家
檢驗項目: 醬油工廠之醬油製程、使用原料、製造環境等
結果: 50家均符合「食品良好衛生規範」規定
1家新亞醬園工廠生產之「金梅醬油」因標示成分未依含量由高到低標示「水、 大豆胺基酸液、食鹽」及標示成分名稱「大豆」未如實標示「大豆胺基酸液」與法規不符
來源: 醬油工廠專案稽查結果
抽檢單位: 食品藥物管理署與縣市政府衛生局
抽檢地點: 醬油工廠專案稽查共51家
檢驗項目: 醬油工廠之醬油製程、使用原料、製造環境等
結果: 50家均符合「食品良好衛生規範」規定
1家新亞醬園工廠生產之「金梅醬油」因標示成分未依含量由高到低標示「水、 大豆胺基酸液、食鹽」及標示成分名稱「大豆」未如實標示「大豆胺基酸液」與法規不符