來源: 103年1~5月食品聯合稽查結果- 醬油工廠、米粉製造場所、米粉標示與生鮮截切蔬果
醬油~
抽檢單位: 食品藥物管理署與各地方政府衛生局
抽檢地點: 72家醬油工廠(生產302件醬油產品)
檢驗項目: 防腐劑
結果: 「永芳醬園股份有限公司」製售之「永芳高級醬油」與「永芳高級醬油膏」檢驗防腐劑結果超過「食品添加物使用範圍暨限量標準」規定
米粉~
抽檢單位: 食品藥物管理署與各地方政府衛生局
抽檢地點: 18家米粉製造場所(生產49件米粉產品)
檢驗項目: 查核業者之製造環境、使用配方與食品添加物管理;890件市售包裝米粉標示
結果:「益全米粉加工場廠」作業場所環境不符合食品良好衛生規範
2件產品營養標示或食品添加物標示錯誤
生鮮節切蔬果~
抽檢單位: 食品藥物管理署與各地方政府衛生局
抽檢地點: 181家生鮮截切蔬果販賣地點(包含夜市、攤商、超商便利店與餐廳)
檢驗項目: 防腐劑、殺菌劑、甜味劑、衛生標準(微生物)、農藥
結果: 防腐劑102件、殺菌劑(過氧化氫)111件皆未檢出
甜味劑207件中有1件「蘋果蕉」攤商販售之「鳳梨」檢出甜精(環己基(代)磺醯胺酸鹽)
衛生標準(微生物)78件中有1件「青松蔬果生產合作社」販售之「樂活彩蔬沙拉」大腸桿菌群超標
農藥20件中有1件於「3皇3家複合式餐飲-三明餐飲店」販售之「牛番茄」檢出賓克隆(pencycuron) 0.09ppm超過農藥殘留容許量標準(0.01ppm)