來源: 衛生局公佈抽驗四大超商及餐飲店家壽司、飯糰檢驗結果
抽檢單位: 臺中市政府衛生局
抽檢地點: 四大超商及餐飲店家
抽檢商品: 壽司、飯糰、手捲等共31件
檢驗項目: 「ㄧ般食品衛生標準」［標準：大腸桿菌-陰性、大腸桿菌群 <1000MPN/ml(g)］
結果: 6件食品與衛生標準規定不符，均立即通知店家下架該產品不得販售，其中有四件移請外縣市源頭製造商所轄之衛生局辦理後續業者查核輔導及複驗事宜；另2件係本市自製食品，依規再複驗已符合標準合格
初驗有6件與衛生標準不符，其中豐原區萊爾富超商第3987分公司「海苔飯捲沙茶雞排」、潭子區來來超商第777分公司及第329分公司「鮪魚飯糰」、南屯區統一超商第277分公司「御飯糰鮪魚飯糰」此四件均為大腸桿菌群超標，已立即通知下架產品並函移至製造商所轄新北市政府衛生局、彰化縣衛生局後續辦理；本市自製產品2件，為西屯區秋田三吉有限公司「海苔壽司」 及北區爭鮮股份有限公司忠明潤分公司「花壽司」衛生標準超標，經本局派員輔導製程環境衛生，後續再抽驗，此二件產品已複驗合格
附件: 20160406 台中抽驗壽司飯糰結果.pdf