漁產品牌行銷,推認證「食」在安心

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基隆市水產資源豐富,卻苦無行銷策略與銷售通路,市政府產業發展處今年著手規劃漁船與水產認證,未來協助行銷有產品標章的漁產。已取得4樣認證的船主廖信德表示,他現在對自己的產品更有信心了。

順德發漁船主廖信德加入基隆區漁會產銷班,目前已經取得大明蝦、黃金蟹、章魚、透抽4項產品認證。廖信德說,有了認證以後,對自家漁產更有信心,還有從事網路通路的業者向他聯繫,希望可以販售經認證的漁產,他開始覺得這些手續和流程不是「找麻煩」。

產發處海洋事務科長蔡馥嚀表示,今年不斷鼓勵漁船加入產地標章認證,由檢驗單位採樣紀錄,市府出面為品質把關,要打響基隆市「安心漁產」的招牌,市府也針對漁船衛生環境與保鮮條件進行考核,確保漁產從海中到上岸的過程中都能維持鮮度。

目前先以產量較固定的小卷、透抽、劍蝦、黃金蟹等13種品項為主,預計今年底要擴張到30種品項,透過品牌行銷打響基隆各式特色水產的名號。認證後的漁產還會經過年度標章審查會考驗,通過者可以獲得2年「基隆漁產品認證產品標章」

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