義美食品日前爆出冷凍庫貯存逾期食品，外界訝異難道「食品界最後良心淪陷」，為挽救形象，義美推出「百聞不如一見」活動，開放民眾一窺斥資千萬打造的檢驗實驗室，共600人分梯次參觀，報名人數額滿，昨天首批民眾參觀。
「義美怎麼能順利避過每次食安危機？」、「開放參觀，不怕同業取經？」檢驗室曝光，民眾看到設備嘖嘖稱奇，卻也滿腹疑問。
義美實驗室主任張士強說，開放參觀是想讓外界知道義美對食安把關的用心，確實不少中、小型食品廠商洽詢，義美也願意和廠商分享自主管理經驗，大家共同為食安努力，「讓消費者能食得更安全」。
小編評：開放參觀就給推。