蔬菜導入ISO認證 新北營養午餐安啦

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新北市2011年起陸續推動中小學「4+1」安心蔬菜營養午餐,中小學生每周吃4天吉園圃蔬菜、1天有機蔬菜,負責蔬菜調度的新北市果菜運銷公司,去年則導入ISO22000食品安全標準,去年底通過驗證,確保蔬菜供應從產地到校園都安全。
農業局表示,新北市果菜公司配合市府推動有機蔬菜營養午餐,與有機供應商簽約,不定期抽查供菜農友,建立有機截切廠和快篩機制,團膳業者自主檢驗食品衛生安全,加入吉園圃蔬菜後也比照有機蔬菜處理流程把關。

但新北果菜公司董事長廖榮清認為,市府和果菜公司共同把關有機蔬菜,外界易誤解「球員兼裁判」,導入ISO22000驗證,就有了國際性標準的認可。ISO22000是一套國際認可的食品安全管理標準,著重從產地開始控管食品安全,而非事後檢驗。

新北果菜公司去年8月起彙整供菜各環節的資料,從供應單位遴選規定、蔬菜品質規格、農藥殘留檢驗、有機蔬菜截切廠控管、學校下單、蔬菜驗收等等細節,花費半年以書面編寫作業流程,再申請ISO22000驗證,去年12月28日通過驗證,成為全國內首個通過認證的果菜批發市場,員工直呼「辛苦有代價」。

小編評:推,有心的好廠商。

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