淦成企業以工業冰醋酸浸泡海參,佯裝高價「黑玉參」銷售香港大陸地區

連結:工業冰醋酸泡海參 9成銷售香港大陸(2015/05/14)

新北市淦成企業製作食品加工的海參,涉以非食品級的工業用冰醋酸浸泡海參,也未獲許可。市府衛生局查扣封存24公噸成品、半成品,除了大陸與香港,也將追查台灣下游。現場稽查發現許多設備中,有些不明的化學添加物,還標示有腐蝕性的警語、標誌。

衛生局表示,淦成企業是在民國91年登記,初步估計,專門買賣海參約有5至6年。中央食藥署與檢方接獲檢舉,業者從宏都拉斯,以每公斤10美元的代價進口海參,經過加工烘乾後,轉賣下游,但因這批色澤偏灰、賣相不佳,朱男涉嫌以工業用冰醋酸浸泡脫灰,再以蘇打粉處理,變成賣相佳的黑玉參,再以每公斤48美元轉賣到中國大陸、香港牟利。

檢方訊後依違反食品安全衛生管理法及詐欺等罪,諭令朱男以新台幣100萬元交保。因業者使用工業冰醋酸等,已經違反食安法,因負責人無法釐清浸泡非食品用冰醋酸之海參品項及數量,已先查封海參成品約24噸,另封存5間內含成品及半成品的冷藏庫及烘乾室。

連結:驚!全台最大供貨商 泡24噸毒海參(2015/05/14)

連結:海參也黑心 泡工業用冰醋酸除灰(2015/05/15)

辦案人員昨再度前往淦成公司查扣24760公斤的海參成品、半成品,今約談朱男到案。據悉,朱男自稱有化工背景,是全台最大的海參進出口商,個人研究海參40多年,近年來重心都以外銷海參為主。他坦承從宏都拉斯以每公斤不到10美元的價格進口海參,但海參外表灰白、賣相不佳,他才聽中國同業的指導,用工業用冰醋酸調配比例「泡」海參1、2天後,讓海參脫灰、變黑,加入蘇打粉中和酸鹼度,再烘乾成「黑玉參」販售。

朱男供稱,他從今年農曆年後才開始用工業用冰醋酸泡海參,至今出貨11包、每包30公斤到中國廣東、香港等地的乾貨商,每包售價48美元,他宣稱毒海參沒有內銷台灣。只有宏都拉斯進口的海參有泡工業用冰醋酸,其他海參沒有加工。

朱德海一度堅稱子承父業,研發鳳梨提煉物去除灰質,後才改口說,今年農曆年後確實添加工業用冰醋酸。他還稱這種方法是「中國人教的、中國人覺得烏參最好、越黑越好!」不過,檢警懷疑淦成應於一、兩年前即違法添加。

連結:黑心海參泡工業冰醋 查獲24噸追流向(2015/05/14)

食藥署北區區管中心科長吳明美:「海參加到冰醋酸之後,可以把白色的一些雜質或者是一些灰的成分去掉,同時可以讓海參變得比較黑,那比較黑的話,聽說在市場上的話,比較黑的海參價格是比較好的。昨天現場有抽回來51件的成品跟半成品,我們現在正在檢驗當中,我們要檢驗一下,看它實際醋酸殘留量大概有什麼樣的情形。」

連結:新北奸商工業冰醋酸浸海參 300公斤銷粵港(2015/05/14)

對於問題海參或已流入本港,本港食安中心回應稱,正向台灣當局了解事件,並稱過去3年中心共抽取超過100個海參樣本作化學檢測,結果全部合格。

小編評:台灣黑心食品,再次揚名海外,這次電到港澳地區啦~


連結:有關淦成企業有限公司疑涉使用非食品用冰醋酸進行海參加工案件說明(2015/05/14,TFDA)

104年5月11日食藥署會同新北市政府衛生局稽查「淦成企業有限公司」時,於該公司查獲非食品用冰醋酸,惟業者拒不讓稽查人員進入作業現場,爰食藥署尋求新北地檢署與警政署保安警察第七總隊協助,於晚間22時檢察官持搜索票到場進行搜索,並查扣工業用冰醋酸共29桶、電腦及監視器主機等相關證物。

104年5月13日新北地檢署會同本署與新北市政府衛生局再次前往調查,該公司疑涉使用非食品用冰醋酸進行海參加工,現場抽驗海參半成品及成品共51件,另因負責人無法釐清浸泡非食品用冰醋酸之海參品項及數量,爰依食品安全衛生管理法第41條規定,現場封存所有海參半成品及成品,於成品倉庫封存海參成品約24噸,另封存5間內含成品及半成品之冷藏庫及烘乾室。

依食品安全衛生管理法第15條第1項第10款規定,食品添加未經中央主管機關許可之添加物,不得製造、販賣、輸入、輸出、公開陳列,違者依同法第44條處6萬至2億元罰鍰,另依同法第49條可處7年以下有期徒刑,得併科新臺幣8000萬元以下罰金。情節輕微者,處5年以下有期徒刑、拘役或科或併科新臺幣800萬元以下罰金。

小編評:這業者挺可惡的,竟然還不讓衛生局進入稽查。BTW,如果食品添加物級的冰醋酸,其實是可以用的,可是業者用的是工業級化學原料。


連結:工業原料加工海參 淦成違建拆除(2015/06/02)

新北市衛生局今天傍晚表示,淦成公司涉嫌以冰醋酸等工業級原料加工「海參」,業者廠區3至4樓違建,已自行拆除。聯合稽查中,環保局也查獲淦成公司未妥善處理廢水,除告發也要求立即停止排放。勞工局查獲業者從事醋酸作業,沒有準備防護袖套等缺失,要求業者限期改善。

小編評:被拆房子了,QQ…


連結:工業冰醋酸泡海參 黑心業者起訴(2015/07/22)

新北市三重區專營海參進出口的淦成公司涉進口低價海參,再以工業用冰醋酸浸泡海參,變色混充高價「黑玉參」出售牟利,今年5月遭檢方搜索查扣高達24公噸海參,不法獲利約540多萬元,黑心海參除轉銷中國、香港,其中近半數共11302公斤還內銷國內海鮮餐廳。新北地檢署今依詐欺及違反《食品安全衛生管理法》等罪起訴淦成公司負責人朱德海,淦成也被依違反《食品安全衛生管理法》求處罰金。

小編評:起訴囉,不知道會罰多少~

 

 

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