銅葉綠素檢測確效,食管署籲檢驗單位提認證

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針對近期陸續傳出有食用油、麵條、飲料被摻有銅葉綠素或銅葉綠素鈉的質疑。民進黨立委何欣純13日舉行記者會指出,衛生福利部遲遲沒有公告相關的檢驗方法,造成下游食品廠商無法透過衛生檢驗機構提出自清,她批評政府的食安把關讓民眾無所適從。何欣純說:『(原音)在公告網站上查有沒有公告檢驗銅葉綠素的檢驗方法?沒有。所以我們現在碰到台灣60幾家民間檢驗室,目前都拒絕業者請託不管是抹茶飲品或其他食品裡面有銅葉綠素或銅葉綠素鈉的(檢驗)通通拒絕。』

對此,衛福部食品藥物管理署研究檢驗組組長施養志回應指出,不管是水溶性或脂溶性的銅葉綠素、銅葉綠素鈉,政府都有陸續訂出檢驗方法並進一步確效,但由於檢驗方法太多,所以目前衛福部是先將方法公布在網站上,提供檢驗單位依循。施養志說:『(原音)衛福部食管署網站裡面已經有公開方法,雖然沒有正式公告,可在我們公開方法裡面列有這些方法,可提供各實驗室參考。因為檢驗方法實在太多,我們無法逐一公告,那我們也可以根據國際認可的方法,公開在網站上,當然如果實驗室認為一定要有個公告方法時候,我們也會積極確效好去進行公告程序。』

小編評:建議檢驗方法已經公布102.11.14 食用油中銅葉綠素之鑑別方法食用油中銅葉綠素之鑑別方法,這個方法只能驗食用油中的葉綠素銅,不適用於其他類別食品以及水溶性銅葉綠素鈉。今天公司內部向各大檢驗公司洽詢是否已經依照最新方法檢測,結果所有檢驗公司都還沒開發完成,如果有檢驗公司可以開始檢測在跟大家說一聲。

 


連結:6實驗室申驗銅葉綠素認證

食品藥物管理署指出,台灣成為全球首個開發出銅葉綠素檢驗方法的國家,目前已經有6家實驗室包含食品工業發展研究所、台灣檢驗科技公司、全國公證檢驗公 司、台美檢驗科技公司、屏東美和科大、中央畜產會等民間檢驗中心有意申請銅葉綠素檢驗認證。

小編評:目前有6家實驗室包含食品工業發展研究所、台灣檢驗科技公司、全國公證檢驗公司、台美檢驗科技公司、屏東美和科大、中央畜產會等民間檢驗中心有意申請銅葉綠素檢驗認證,但是昨天電話洽詢室還都不能做。

 


連結:銅葉綠素規範超亂 業者無所適從

近來油品事件爆發,不少業者詢問孫璐西,為何民國87年的食品衛生法規彙編,寫著76年7月22日公告銅葉綠素「可用於各類食品中,視實際需要使用」。但她當下認為「絕無可能」,沒想到找出彙編卻發現確實如此,讓她感到非常不可思議。

同樣的公告,民國90年的食品衛生法規彙編,卻成了銅葉綠素只可以用於口香糖、泡泡糖,兩者落差相當大。她質疑,連管理食品的官方單位都無法正確告知銅葉綠素的使用範圍,業者當然搞不清楚狀況。

小編評:食品衛生法規彙編的更新事業者要注意的吧,怎麼可以歸咎於這個原因呢?!

 


連結:造價2千萬…驗假油日夜操,質譜儀累壞了

各家媒體昨天追問是否還有大廠違法添加銅葉綠素,食藥署卻完全沒有公布任何檢驗進度,搞了半天才知原來是質譜儀累癱了。

這台質譜儀也算是黑心假油的另類受害者,自從食藥署上周開發出國際首創的銅葉綠素檢驗法後,這台儀器就夜以繼日投入檢驗;食藥署原本寄望它能盡速完成工作,沒想到假油還沒驗完,機器就先陣亡。

小編評:以前研究檢驗組的同事一定快要抓狂了,狂加班。

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