台北市衛生局「百日新政」之一「食品資訊透明化」今公布初步結果，1月至3月稽查學校午餐及其周邊餐飲業者共268家次，不合格業者共14家次，後經複查均已改善；衛生局長黃世傑表示，1月26日在官網首頁設置「食品資訊專區」，可供業者及民眾參閱。
衛生局食品藥物管理處處長王明理說，1月至3月執行「學校午餐及其周邊餐飲業者」專案稽查，針對台北市68家「學校自設廚房及中央廚房業者」、11家「學校外訂餐盒業者」及23家「學校附設或附近自助餐、盒餐業者」，共102家、268家次的食品衛生稽查，共有14家次業者有衛生缺失。
王明理說，缺失類別最多的為「製作場所與設備缺失」，佔60.5％，主要原因包含地面或牆面不潔及破損、器具不潔或生鏽以及冷凍庫溫度不足等，其次為「食材處理缺失」，佔31.6％，原因多為食材為覆蓋，恐有交叉汙染疑慮。
小編評：校園周邊稽查計畫，挺有趣的概念。
連結：臺北市衛生局公布百日新政「食品資訊透明化」首波成果
臺北市政府衛生局於104年1月至3月執行「學校午餐及其周邊餐飲業者」專案稽查，共計稽查268家次業者，初查合格率為95.1%，不合格業者共14家次，經衛生局複查均已改善完成，複查合格率為100%。
臺北市衛生局黃世傑局長表示，104年1月26日在官網首頁設置「食品資訊」專區，主動公開食品衛生稽查表單、檢查作業流程，供食品業者及消費者點閱下載，並表列餐飲業者應遵循之食品衛生規範項目，供業者自主檢核學習，並定期成立專案，加強稽查特定餐飲業之食品衛生，查核結果並逐步公布於「食品資訊」專區內，本次104年1月至3月執行「學校午餐及其周邊餐飲業者」專案稽查，對象為臺北市68家「學校自設廚房及中央廚房業者」、11家「學校外訂餐盒(及桶餐)業者」及23家「學校附設或附近自助餐、盒餐業者」，共102家業者、268家次之食品衛生稽查。進一步分析初查不合格之14家次業者衛生缺失原因，歸類成3大類，分述如下：
(一)缺失項次數最多之類別為「製作場所與設備缺失」，佔缺失項次60.5%，其主要原因包括「地面、牆面不潔或破損」、「器具不潔或生鏽」、「冷凍庫溫度不足」等。
(二)其次為「食材處理缺失」，佔缺失項次31.6%，其原因多為「食材未覆蓋」。
(三)其餘缺失為「人員衛生不符規定」，佔缺失項次7.9%，其原因包括「員工未能出示體檢證明」及「包裝區人員未戴口罩」。
小編評：就是這篇新聞稿，還有附上專區連結食品資訊公開專區。