澎湃新聞報導，研究人員對2013年採集到的上海地區的586名8至11歲學齡兒童尿樣進行研究，結果測定出尿中含有21種抗生素，包括5種大環內酯類抗生素、2種β-內□胺類抗生素、3種四環素類抗生素、4種奎諾酮類抗生素、4種磺胺類抗生素和3種氯黴素類抗生素，其中79.6%的學齡兒童尿液中檢出上述21種抗生素中的一種或幾種。
為搞清楚抗生素與肥胖的關係，研究人員按照尿中獸用抗生素濃度將兒童分為由低到高3個組。研究發現，與低濃度組的兒童相比，中、高濃度組的兒童肥胖風險是低濃度組的1.99倍至3倍。
同時課題組採用體質指數和腰圍判斷兒童超重或肥胖，進一步分析尿液後發現，獸用抗生素或主要用於動物的抗生素暴露，與兒童超重或肥胖有明顯的聯繫。但未發現用於人群的醫用抗生素與肥胖或超重有顯著關聯。
中科院研究團隊曾對廣東、廣西、湖南的豬場、雞場、鴨場進行檢測，結果顯示，養殖業使用了不同的抗生素，豬糞檢出的抗生素中濃度最高為四環素5.6毫克/千克。在雞鴨糞中檢出的多種抗生素中濃度最高為6.11毫克/千克。奶牛場也在使用抗生素。
此外，水源亦受到抗生素的污染。去年6月中科院發佈的一份報告顯示，與國外相比，中國河流總體抗生素濃度較高，測量濃度最高達7560納克/升，平均也有303納克/升，意大利僅為9納克/升，美國為120納克/升，德國是20納克/升。
小編評：有點可怕。
連結：Antibiotics detected in urines and adipogenesis in school children
小編評：聽說原始論文是這一篇。
徐士新：抗生素的出現和使用為人類健康作出了貢獻，對動物疫病的預防與控製作用同樣功不可沒。許多致病性細菌，如大腸桿菌O157、副傷寒沙門氏菌等，不僅會感染動物，而且會通過食物鏈感染人。養殖業使用抗生素，減少了人類感染人畜共患病的幾率，保證了食品安全和人類健康。
在養殖過程中規範使用獸用抗生素，動物產品不會出現抗生素殘留超標情況。規範使用，是指使用的獸用抗生素產品必須是經國家獸醫行政管理部門批准的，並嚴格按產品標簽和說明書使用，包括使用動物對象、適應症、用法和用量、休藥期等。
徐士新：國際上獸藥殘留安全限量標準主要以國際食品法典委員會(CAC)制定的標準為主要依據。我國獸藥殘留限量標準主要參考CAC，少量參考美國和歐盟。據了解，我國有302個殘留限量指標值與CAC相同，26個殘留限量指標值嚴於CAC，8個殘留限量指標值寬于CAC。因此，我國獸藥殘留限量標準中有98%的可比指標值已達到或超過CAC標準。
徐士新：我國批准作為獸藥使用的抗菌藥，在上市前均要履行嚴格的審批手續，必須完成相關的藥學、安全性和藥效試驗，並經過嚴格評價和嚴格審查後，方予批准生產、使用。
自1999年開始，農業部每年組織實施動物及動物產品獸藥殘留監控計劃，年均抽檢動物產品1.4萬餘批，檢測包括肉、蛋、奶等9種動物組織樣品，檢測的獸藥共計24種(類)。檢測結果顯示，獸藥殘留超標率從1999年的1.43%降至2015年底的0.11%，2015年共檢測畜禽及其產品獸藥殘留樣品16462批次，合格率99.89%。畜禽產品獸藥殘留合格率連續多年保持在較高水準。
小編評：截錄一兩段，參考看看吧。