來源: 回收剩菜再端上桌 商譽損餐廳歇業
台東太麻里知名的白沙灣景觀餐廳
日前被職離員工爆料，將客人吃的剩菜回收，再重新拼盤端給客人
消息曝光，儘管業者認錯並開除店長，但無法滅火，商譽已經大受影響
尤其這家餐廳專門接陸客團，這幾天旅行社紛紛退訂，業者經營不下去，宣布歇業
剩菜回收~不可取~
來源: 阿基師：不可思議 胡天蘭：罰責太輕
「客人吃出病來怎麼辦？」名廚阿基師昨天抨擊台東白沙灣餐廳業者回收剩菜與佐料做法非常不道德，「簡直不可思議！」
胡天蘭也批評，台灣有這種行為的業者其實還有很多
但政府根本沒有具體管理作為，對業者的罰責太輕，也缺乏再教育機制
呼籲政府要建立完整的餐飲業管理機制，不要等出了事再插手
要追蹤看看, 業者是否會改個名字換個場地, 捲土重來
我不要吃別人的剩菜~