連結：食藥監局會同衛計委發布食品生產通用衛生規范通知
衛生規范是食品生產最基本的條件和衛生要求。近日，國家食品藥品監督管理總局與國家衛生計生委共同印發了《關于做好<食品安全國家標準 食品生產通用衛生規范>實施工作的通知》（以下簡稱《通知》），嚴格食品安全的衛生規范。
衛生規范是食品生產企業保證食品安全的重要手段，是實施食品安全生產過程監管的重要技術依據。《通知》中要求食品生產企業要組織相關從業人員對衛生規范及相關食品安全知識進行培訓、學習，做到對衛生規范標準要求應知應會，真正提高從業人員遵守食品安全相關法律法規標準和執行各項食品安全管理制度的意識和責任，提高相應的食品安全知識水平，自覺規范生產行為；嚴格按照衛生規范關于選址和廠區環境、廠房和車間、設施與設備、衛生管理、食品原輔料、生產過程的食品安全控制、檢驗、食品的貯存和運輸、產品召回管理、培訓、管理制度和人員、記錄和文件管理等方面要求。
小編評：大陸規範，在大陸設廠的食品業者稍微注意一下吧！
國家衛計委新修訂的食品安全國家標準《食品生產通用衛生規範》替代了原《食品企業通用衛生規範》，將於今年6月正式施行。
據悉，《食品生產通用衛生規範》是食品生產的最基本條件和衛生要求。該標準堅持“預防為主、科學監管”原則，充分借鑒國際上食品安全管理的通行做法，科學分析食品生產中可能存在的食品安全風險，將《食品安全法》及其實施條例對食品生產過程管理的要求具體化，是實施食品安全全過程監管的技術依據。
小編評：好像很重要。