來源: 學校營養午餐 須先用認證食材
我國食品安全連環爆,家長憂心孩子在校營養午餐是否「食」得安心!立法院昨三讀通過「學校衛生法部分條文修正案」,未來學校營養午餐必須優先採用農委會認證的在地優良農產品,且各學校應加強餐廳、廚房、員生消費合作社的衛生管理,並且每週至少檢查餐飲場所一次,檢查紀錄必須保存3年
另外,高中以下學校必須開設健康相關課程,內容探討營養教育,藉此建立國人正確的飲食習慣。高中以下學校、班級數超過40班者,應聘任營養師一人,督導飲食衛生安全
金門國中小學試辦採購安全蔬菜,做為師生午餐菜餚。金門縣建設處今天說,盼全面推行到各機關學校,讓民眾「食在」有保障
安瀾國小、多年國小與金湖國中的營養午餐從11月起試辦使用安全蔬菜,受限秋冬蔬菜未進入盛產期,由金沙鎮蔬菜產銷班第三班供應,已有白蘿蔔、結球白菜提供學校午餐食材,入冬後各鄉鎮優質示範農戶將有更多種類的安全蔬菜進入學校,提供師生午餐食用
連結:新北營養午餐 限用吉園圃蔬果
新北市積極推廣有機農業,除了國中小營養午餐每週1餐使用有機蔬果外,也鼓勵農戶契作供應。朱立倫受訪時宣布,未來將進一步與農委會合作,各國中小每週未使用有機蔬果的4餐,也將全數改使用有「吉園圃」安全蔬果標章的蔬果。
小編評:美意一樁。