連結：火鍋料問題多 豆腐米血驗出防腐劑
台北市衛生局今天公布市進火鍋料抽驗結果，共有五件不合格，其中有4件是豆腐和凍豆腐，1件是米血，都驗出防腐劑超標，不合格產品已要求下架，由於來源製造商都在新北市，北市衛生局已移請新北市衛生局開罰，依食品衛生管理法罰3萬至300萬元。
檢驗不合格的火鍋料包括：南港區大地煮餐飲公司的凍豆腐驗出苯甲酸1.72g/kg(標準: 不得檢出)；信義區新光三越A8館阿官火鍋的凍豆腐驗出苯甲酸0.65g/kg；信義區永吉路北海一番鍋物的凍豆腐演出苯甲酸0.49g/kg；景美市場陳O月攤商的豆腐被驗出苯甲酸0.55g/kg；台北松山區品青小吃坊的QQQ可口米血糕，驗出己二烯酸1.24g/kg(標準1.0g/kg以下)。
小編評：喔耶！
新北市政府衛生局11月、12月初針對轄內傳統市場、超市及餐飲業抽驗火鍋料產品，包含魚肉煉製品及板豆腐、凍豆腐產品共91件，檢驗防腐劑、硼酸及其鹽類、過氧化氫及二氧化硫，結果有4件豆腐防腐劑超量。
4件被驗出防腐劑超量的產品，分別是板橋區糊塗羊肉爐供應的凍豆腐、板橋區陸姓業者自製的板豆腐、中和區錢都涮涮鍋凍豆腐及板橋區八德素食園板豆腐，皆檢驗出苯甲酸超標。