連結：外食者多 5萬餐飲業完成登錄平台
食藥署13日表示，外食人口增加，餐飲產業蓬勃發展，已有近5萬處餐飲場所完成「食品業者登錄平台」。
根據中央社13日報導，食藥署食品組組長潘志寬說，依據「食品業者登錄平台」截至今年2月11日資料顯示，餐飲場所集中在人口密集都會區，以高雄市最多、其次是台北市、新北市。餐飲場所業態主要是餐廳，飲冰品業居次，第三為速食業。
他說，分析餐飲場所的型式，以加盟連鎖店居首(43%)，依序為無連鎖店(34%)及直營連鎖店(21%)。連鎖餐飲場所佔台灣餐飲場所比例超過50%。
食藥署提醒餐飲業者，應落實食品安全衛生管理法規定，包括：依法申請登錄、實施食品良好衛生規範準則、導入食品安全管制系統、誠實揭露產品資訊及建立追溯追蹤系統，並鼓勵餐飲業者參加「餐飲衛生分級評核」。
小編評：越來越有規模囉。
截至104年2月11日，全國已有11,798家食品製造業者完成登錄。
分析食品製造業者之分布，以新北市最多(1,482家)、臺南市次之(1,242家)、而高雄市(1,203家)及 臺中市(1,058家)之製造業者亦分別有超過1千家。另進一步分析業者登錄業態，發現烘焙炊蒸食品製造業(如麵包、蛋糕、西點、餅乾、糕粿糬類等)為大宗(佔18%，2,125家)，雜項農產品加工食品及蔬果製品製造業佔第二(10%，1220家)，至於肉品製造業及冷凍冷藏肉類製造業等亦佔有8%(955家)，麵條、粉條類食品製造業亦佔有6%(660家)。
小編評：製造業數據也出來囉～