屏東、南投抽檢冷飲冰品衛生,多件微生物不合格

連結:投衛生局檢驗冷飲冰品衛生 11件微生物不合格

炎炎夏日中大家喜歡飲用冷飲或吃冰,南投縣衛生局為維護民眾食的衛生安全,特別於4月28日起至5月5日止,抽驗夏季冷飲冰品及配料。包括茶飲、冰塊、果汁、冰棒、原物料等五大類,共抽驗69件,檢驗項目包含微生物(包括生菌數、大腸桿菌及大腸桿菌群)、防腐劑及甜味劑等,其中微生物不合格件數共11件,分別為冰塊3件、高山青茶1件、日月潭紅茶1件、綠茶3件及紅茶3件等。

針對不符合衛生標準的業者,衛生局要求限期改善其作業環境,並於5月27日再進行複驗,經複驗結果除竹山鎮有一家宣告歇業外,其餘均符合規定。 衛生局加強輔導業者做好自主衛生管理,注意從業人員的個人衛生、製冰使用的濾水器定期更換濾心、冰杓勿直接置於冰塊槽內,以免造成冰塊污染等風險。

小編評:我女兒就是亂吃勞賽的!

 


連結:屏東縣政府衛生局抽驗冰品飲料

屏東縣政府衛生局抽驗轄區市售冰品及飲品79件,抽驗產品有衛生冰塊、現榨果汁、濃縮果汁、現製茶類飲料、冰沙等,檢驗項目為生菌數、大腸桿菌群、大腸桿菌、甜味劑等,檢驗結果64件符合規定,15件不符規定,內含7件現製茶飲料大腸桿菌群超量及8件衛生冰塊生菌數超量不符規定。

15件不符規定產品皆因衛生指標菌大腸桿菌群或生菌數超量,按食用冰塊的衛生標準為每公撮中生菌數100以下,茶飲料類衛生標準為每公撮中大腸桿菌群10以下,消費者食用含有生菌數、大腸桿菌群超量之冰品飲品,表示製造過程中原料或設備及器具、盛裝器皿染、從業人員的個人衛生不佳而污染,上列不符規定冰飲品違反食品衛生管理法第17條衛生標準,責令業者限期改正,改正後再行抽驗,倘不合格者,則依食品衛生管理法第48條第1項第7款裁處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

小編評:嘖嘖。

發佈留言